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蒙顶茶的品质特点介绍

时间:2015-09-15 15:47:00 2星| 来源:www.chalook.net | 编辑:红颜知己
关键字:蒙顶茶,蒙顶茶的特点,黄茶
简    介:蒙顶茶外形紧实,卷曲,色泽嫩绿、光润,汤色碧绿清黄,清澈透亮,滋味鲜爽浓醇,香气馥郁。

蒙顶茶是汉族的传统名茶,被誉为中国最古老的茶,那么蒙顶茶有什么品质特点呢?此文将给大家详细的介绍。

蒙顶茶的品质特点

蒙顶茶的品质特点为:外形卷曲,多毫,色泽嫩绿、光润,冲泡之后,汤色碧绿清黄,清澈明亮,滋味鲜爽浓醇,回甘生津,香气馥郁,久喝蒙顶茶,有益脾胃,能延年益寿,有“仙茶”之美誉。

好茶自然少不了好的生态环境,接着我们再来认识一下蒙顶茶的相关内容。

蒙顶茶的产地

蒙顶茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。蒙顶山有得天独后的自然条件,全年气候温和,雨量充足,烟霞满山,有助于散射太阳光,有利于茶叶中合氮物质的形成,也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素的含量。

蒙顶茶的制作工序

每一盒蒙顶茶,采摘之后,都要经过鲜叶摊放、杀青、摊凉、头揉、炒(烘)二青、摊凉、二揉、干燥(炒或烘)、做形提毫、烘干、整理、拼配、烘焙提香、定量装箱入库这十三重工序。

蒙顶茶的功效

蒙顶茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱等营养物质,具有非常好的定心安神、消暑去热、抗癌、杀菌、消炎等保健养生作用。

现在大家都了解蒙顶茶的品质特点了吧。

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